Rolade Daging Saus Pedas

Bahan:
300 gram daging sapi cincang
15 butir telur puyuh, rebus, kupas
4 butir telur ayam, tambah sedikit garam, kocok lepas
1 sdm tepung sagu
Minyak goreng secukupnya

Bumbu:
3 sdm (1 sachet) Saori saus tiram
1 sdt garam
1 sdt merica
1 sdt pala bubuk

Bumbu halus:
2 siung bawang putih
3 butir bawang merah
5 buah cabe merah
3 sdm (1 sachet) Saori saus tiram
100 ml air

Cara membuat:
1. Kocok telur, buat 5 telur dadar tipis. Angkat dan sisihkan.
2. Campur daging cincang, Saori saus tiram, sagu, garam, merica, dan pala bubuk. Aduk rata.
3. Ambil satu lembar telur dadar, isi dengan adonan daging, ratakan. Letakkan telur puyuh di atas adonan daging, gulung.
4. Bungkus dengan alumunium foil, lakukan hal di atas sampai semua bahan habis, kukus selama 1/2 jam.
5. Potong-potong dan sajikan.

Cara membuat saus pedas:
1. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan Saori saus tiram, aduk rata. Tuangkan air, masak hingga mendidih, angkat dan tuang diatas potongan rolade.

porsi: 10-15 orang
sumber: SAORI Saus Tiram

with Love,
Dicky & Jessica
^__^

Kroket Isi Tuna

Bahan:
10 lembar roti tawar, tekan-tekan
100 gram tepung roti
2 butir telur ayam ditambah 1 sdm garam dan 1 sdt merica, kocok lepas
Minyak goreng secukupnya

Bumbu isi:
1 kaleng (180 gram) tuna
5 buah buncis, iris halus
1 buah wortel, potong dadu kecil
1/2 buah bawang bombay, cincang halus
2 siung bawang putih, cincang
2 sdm tepung terigu
3 sdm (1 sachet) Saori Saus Teriyaki
50 ml (1/4 gelas) susu cair

Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan tuna, wortel, buncis dan Saori Saus Teriyaki, masak hingga matang.
3. Tambahkan tepung terigu dan susu cair, masak hingga kental.
4. Angkat dan sisihkan.
5. Ambil satu lembar roti, isi dengan bahan isian, lalu gulung. Celupkan roti ke dalam kocokan telur, kemudian gulingkan ke dalam tepung roti.
6. Goreng roti dalam minyak panas hingga kecoklatan.
7. Angkat dan sisihkan.

sumber : SAORI Saus Teriyaki

with Love,
Dicky & Jessica
^__^