Cumi Saus Padang

Bahan:
1 kg cumi basah

Bumbu halus:
100 gram bawang merah
100 gram cabe merah
5 siung bawang putih
5 butir kemiri
3 cm jahe
3 cm lengkuas
3 cm kunyit
1 sdt ketumbar
1/2 sdt jinten

Bumbu:
5 lembar daun jeruk
1 lembar daun kunyit
4 buah asam kandis
200 ml santan SunKara
50 ml air
gula secukupnya
garam secukupnya

Cara membuat:
1. Bersihkan cumi, beri garam dan jeruk nipis.
2. Panaskan minyak, goreng cumi setengah matang, angkat dan sisihkan.
3. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan santan SunKara,
4. Masak hingga agak berminyak, masukkan semua bumbu, aduk rata.
5. Terakhir masukkan cumi tadi, masak hingga mendidih dan cumi matang.

sumber: Santan SUNKARA

with Love,
Dicky & Jessica
^__^

Hawaiian Chicken

Bahan:
1 ekor ayam, bersihkan, belah dua
250 ml air sari nanas
3 sdm kecap manis
2 sdm Royco rasa ayam
1 sdm cuka
10 buah cabe hijau besar, buang biji, iris bulat halus
5 butir bawang merah, iris halus
50 gram (1 potong) gula merah
1 sdm madu
4 sdm minyak goreng
garam secukupnya

Cara membuat:
1. Campurkan ke dalam ayam: air sari nanas, Royco rasa ayam, gula merah, cuka, garam, madu, dan kecap manis, lalu remas-remas dan simpan dalam lemari es (sebaiknya semalaman).
2. Sebelum dioven, lumuri dengan minyak lalu oven hingga matang (kuning keemasan).
3. Tumis bawang merah dan cabe hijau hingga layu dan tambahkan sedikit garam lalu siramkan di atas ayam.

sumber: ROYCO Rasa Ayam

with Love,
Dicky & Jessica
^__^