Bahan:
1 kg cumi basah
Bumbu halus:
100 gram bawang merah
100 gram cabe merah
5 siung bawang putih
5 butir kemiri
3 cm jahe
3 cm lengkuas
3 cm kunyit
1 sdt ketumbar
1/2 sdt jinten
Bumbu:
5 lembar daun jeruk
1 lembar daun kunyit
4 buah asam kandis
200 ml santan SunKara
50 ml air
gula secukupnya
garam secukupnya
Cara membuat:
1. Bersihkan cumi, beri garam dan jeruk nipis.
2. Panaskan minyak, goreng cumi setengah matang, angkat dan sisihkan.
3. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan santan SunKara,
4. Masak hingga agak berminyak, masukkan semua bumbu, aduk rata.
5. Terakhir masukkan cumi tadi, masak hingga mendidih dan cumi matang.
sumber: Santan SUNKARA
with Love,
Dicky & Jessica
^__^
Sabtu, 01 November 2008
Hawaiian Chicken
Bahan:
1 ekor ayam, bersihkan, belah dua
250 ml air sari nanas
3 sdm kecap manis
2 sdm Royco rasa ayam
1 sdm cuka
10 buah cabe hijau besar, buang biji, iris bulat halus
5 butir bawang merah, iris halus
50 gram (1 potong) gula merah
1 sdm madu
4 sdm minyak goreng
garam secukupnya
Cara membuat:
1. Campurkan ke dalam ayam: air sari nanas, Royco rasa ayam, gula merah, cuka, garam, madu, dan kecap manis, lalu remas-remas dan simpan dalam lemari es (sebaiknya semalaman).
2. Sebelum dioven, lumuri dengan minyak lalu oven hingga matang (kuning keemasan).
3. Tumis bawang merah dan cabe hijau hingga layu dan tambahkan sedikit garam lalu siramkan di atas ayam.
sumber: ROYCO Rasa Ayam
with Love,
Dicky & Jessica
^__^
1 ekor ayam, bersihkan, belah dua
250 ml air sari nanas
3 sdm kecap manis
2 sdm Royco rasa ayam
1 sdm cuka
10 buah cabe hijau besar, buang biji, iris bulat halus
5 butir bawang merah, iris halus
50 gram (1 potong) gula merah
1 sdm madu
4 sdm minyak goreng
garam secukupnya
Cara membuat:
1. Campurkan ke dalam ayam: air sari nanas, Royco rasa ayam, gula merah, cuka, garam, madu, dan kecap manis, lalu remas-remas dan simpan dalam lemari es (sebaiknya semalaman).
2. Sebelum dioven, lumuri dengan minyak lalu oven hingga matang (kuning keemasan).
3. Tumis bawang merah dan cabe hijau hingga layu dan tambahkan sedikit garam lalu siramkan di atas ayam.
sumber: ROYCO Rasa Ayam
with Love,
Dicky & Jessica
^__^
Jumat, 31 Oktober 2008
Sapo Tahu Teriyaki
Bahan:
2 buah tahu cina, potong dadu lalu goreng
100 gram udang kupas
100 gram cumi, potong, kerat-kerat
50 gram jamur shitake
2 lembar sawi putih, potong
1 buah wortel ukuran sedang, potong serong
1 sdt tepung maizena, larutkan
150 ml air kaldu ayam
Bumbu:
3 siung bawang putih, haluskan
1/2 sdt merica
3 sdm (1 sachet) Saori saus teriyaki
Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum.
2. Tambahkan udang dan cumi. Masak hingga matang.
3. Masukkan Saori saus teriyaki, merica, air kaldu, sawi putih, jamur shitake, wortel dan tahu. Aduk dan masak hingga matang.
4. Tambahkan larutan maizena. Aduk hingga mengental.
5. Angkat dan sajikan.
porsi: 4-5 orang
sumber: SAORI Saus Teriyaki
with Love,
Dicky & Jessica
^__^
2 buah tahu cina, potong dadu lalu goreng
100 gram udang kupas
100 gram cumi, potong, kerat-kerat
50 gram jamur shitake
2 lembar sawi putih, potong
1 buah wortel ukuran sedang, potong serong
1 sdt tepung maizena, larutkan
150 ml air kaldu ayam
Bumbu:
3 siung bawang putih, haluskan
1/2 sdt merica
3 sdm (1 sachet) Saori saus teriyaki
Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum.
2. Tambahkan udang dan cumi. Masak hingga matang.
3. Masukkan Saori saus teriyaki, merica, air kaldu, sawi putih, jamur shitake, wortel dan tahu. Aduk dan masak hingga matang.
4. Tambahkan larutan maizena. Aduk hingga mengental.
5. Angkat dan sajikan.
porsi: 4-5 orang
sumber: SAORI Saus Teriyaki
with Love,
Dicky & Jessica
^__^
Langganan:
Komentar (Atom)
